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Atienza y Sigüenza están a 30 minutos en coche, separadas por la Sierra de Pela y unidas por la CM-110. Las dos villas son la columna vertebral de la candidatura española «Paisaje Dulce y Salado» a Patrimonio Mundial de la UNESCO. Visitarlas juntas no es solo una opción: es la mejor manera de entender el territorio.
Por qué tienen sentido juntas
Sigüenza es la ciudad catedralicia: catedral del siglo XII, parador en su castillo, casco medieval orientado a la liturgia y al obispado. Atienza es la villa de frontera: castillo roquero del Cid, románico atencino, casco amurallado de plazas porticadas. Las dos se complementan exactamente: el poder eclesiástico de Sigüenza y el poder militar de Atienza explican juntos lo que fue Castilla la Vieja.
La candidatura UNESCO: el «Paisaje Dulce y Salado»
El expediente español que une a ambas villas reconoce un paisaje cultural donde el agua dulce y la sal modelaron caminos, economía y arquitectura durante siglos. Entre Atienza y Sigüenza se extiende un valle salado (el del río Salado) que abasteció durante siglos de sal a media meseta, con salinas históricas que aún se conservan. La candidatura ha avanzado a la fase de informe preliminar y se espera resolución preliminar hacia 2027.
Itinerario de fin de semana
Sábado en Atienza: llegada antes de comer, almuerzo en la villa, tarde de castillo y casco amurallado, museos de la Trinidad y San Bartolomé. Cena y noche en uno de los alojamientos del casco histórico atencino. Domingo en Sigüenza: salida temprano por la CM-110 (35 minutos), mañana en la catedral seguntina y el castillo-parador, almuerzo en la Travesaña Alta o en alguno de los restaurantes con encanto, tarde libre por las salinas del valle del Salado antes del regreso.
La carretera entre las dos: paisaje candidato a la UNESCO
Conducir la CM-110 entre Atienza y Sigüenza es la parte menos publicitada del plan. La carretera atraviesa exactamente el paisaje cultural que la UNESCO está estudiando: campos de cereal, parameras, ríos, pueblos pequeños como Riofrío del Llano o Palazuelos. Conviene parar al menos una vez en algún mirador y tomarse el viaje con calma: es parte de la experiencia.
