01
Carne de la Sierra Norte
Cordero y ternera de pasto de los montes que rodean la villa.
Produce & producers
Buying local produce is the most direct way for the visit to stay in the village. This is the pantry of Atienza.
Territory marketplace
From the sierra to the table
Pasture meat, artisan bakery, honey, sweets, preserves and crafts. The platform will make every producer visible and, progressively, allow buying from them directly.
The pantry
What is produced in Atienza
02
Panadería de obrador
Pan, magdalenas y rosquillas de la Panificadora Albertos.
03
Dulces y repostería
Rosquillas, torrijas y quesadas del recetario tradicional.
04
Miel de la sierra
Mieles de tomillo y romero del paisaje serrano.
05
Conservas y escabeches
La despensa de invierno de la sierra hecha producto.
06
Artesanía
Oficios en piedra y madera que dialogan con la arquitectura de la villa.
Directorio de productores en activación: cada productor podrá incorporar su contacto, su producto y su venta directa.
Take Atienza with you
Discover the village's recipe book and where to eat local produce.