Día del Guiso con Chorizo
El otoño se celebra en la mesa: el guiso con chorizo reúne a la villa.
31 de octubreGastronomía
El 31 de octubre, Atienza dedica una jornada al guiso con chorizo, un plato que condensa la cocina de invierno de la sierra y convierte la gastronomía en fiesta.
Practical information
The detailed programme of each edition is confirmed each season with the Town Hall of Atienza and the Tourism Office.
Plan your visit
Check the full calendar, how to get there and where to stay in Atienza.