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El «Paisaje Dulce y Salado de Sigüenza y Atienza» es la primera candidatura española de Castilla-La Mancha que ha avanzado a la fase de informe preliminar para Patrimonio Mundial de la UNESCO. No es una catedral ni un monumento aislado: es un paisaje cultural completo, modelado durante siglos por el agua dulce y la sal. Aquí explicamos qué reconoce la candidatura, en qué fase está y por qué nos importa.
Qué es un «paisaje cultural» para la UNESCO
La UNESCO reconoce como Patrimonio Mundial aquellos paisajes en los que naturaleza y cultura se han escrito juntas durante siglos. No basta con la belleza: el paisaje tiene que tener integridad (no haber sido alterado por la era industrial) y autenticidad (conservar los atributos que justifican su valor excepcional). Es el caso del Paisaje Dulce y Salado.
El relato: agua dulce y sal en la Sierra Norte
Lo «dulce» del agua corriente del río Salado y de sus afluentes y lo «salado» de las salinas históricas explican el desarrollo del territorio: dónde se construyeron los caminos, qué cultivos se sembraron, dónde se levantaron iglesias y castillos. Sigüenza —catedralicia— y Atienza —de castillo y románico— son los dos polos urbanos del relato. Entre ambas, una quincena de pueblos y un parque natural (Barranco del río Dulce) completan los 222 km² de la candidatura.
Fase actual del expediente UNESCO
El 99º Consejo de Patrimonio Histórico decidió que el «Paisaje Dulce y Salado de Sigüenza y Atienza» sea una de las próximas candidaturas que España presenta a la fase de informe preliminar para Patrimonio Mundial. Aún no hay fecha definitiva: según los calendarios habituales de la UNESCO, la decisión preliminar podría llegar en otoño de 2027. El proceso completo hasta la inscripción puede durar varios años.
Cómo se apoya la candidatura
El reconocimiento internacional se construye también visitando. Cada noche reservada en Atienza o Sigüenza, cada producto local comprado y cada relato compartido sobre el territorio refuerzan la candidatura. Es lo que las dos villas piden: una visita responsable que genere impacto en su tejido económico y que difunda el valor del paisaje.
